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海瓜猪手汤的做法

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海瓜猪手汤

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海瓜是什么？说真的，我也不太清楚，我只知道我的家乡-湛江，就存在这种海产，而我们一贯的做法就是熬汤。

食材清单加入采购清单

海瓜 300g

、

猪手 1只

、

眉豆 50g

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海瓜的样子
步骤2/9 点击查看大图
海瓜内部图
步骤3/9 点击查看大图
海瓜表层图
步骤4/9 点击查看大图
眉豆提前浸泡半小时，喜欢吃眉豆的可以多泡一点
步骤5/9 点击查看大图
猪手和海瓜冷水下锅，加入姜片，煮出血沫
步骤6/9 点击查看大图
冲洗干净
步骤7/9 点击查看大图
所有材料放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

海瓜和猪手比较难煮透，所以需要煮久一点，高压锅就只需半小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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