南瓜银耳西米露
西米透明Q弹,在各式糖水甜品当中经常会用到。而银耳的软糯多胶,和西米搭配在一起,相互映衬,爽滑有嚼劲,多层次的丰富口感特别招人喜欢。如果再加入香甜的南瓜和牛奶,味道绝对诱人!
10克
10克
64克
328
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
银耳掰碎,放入清水中泡发。
-
步骤2/12
点击查看大图
浸泡至耳片充分膨胀,变成洁白的颜色。
-
步骤3/12
点击查看大图
沥干后倒入汤锅中,加入500g清水。
-
步骤4/12
点击查看大图
煮开后转中火,熬煮至银耳充分出胶。
-
步骤5/12
点击查看大图
南瓜去皮切小块。
-
步骤6/12
点击查看大图
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
-
步骤7/12
点击查看大图
烧一锅水,水开后倒入30g西米,中火煮10分钟。注意中途搅拌,避免糊底。
-
步骤8/12
点击查看大图
关火后盖上盖子,焖10分钟左右,至白色硬芯消失。先煮,后焖,再冲凉,可以让煮出来的西米晶莹剔透,口感极好。
-
步骤9/12
点击查看大图
立即放入凉水中,保持Q弹口感。
-
步骤10/12
点击查看大图
把蒸熟的南瓜倒入250g牛奶当中。牛奶也可以用椰浆代替。
-
步骤11/12
点击查看大图
拌匀后倒入汤锅中,加入银耳,冰糖和西米。
-
最后一步
点击查看大图
煮至冰糖融化,即可开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
西米露的其他做法
-
#夏日消暑,非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露(杨枝甘露)
-
芒果椰汁西米露
-
#我的夏日味道vlog#夏日必吃甜品,椰香浓郁的芒果西米露
-
#母亲节,给妈妈做道菜#鲜奶芋泥西米露
-
#晒出你的中秋团圆饭#秋季润燥,杏仁豆腐西米露
-
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#牛奶芒果西米露
西米露的相关分类
西米露的相关推荐
-
家常手擀炸酱面
2452434人看过 -
相信我,这个真的比路边摊还好吃!!
3583人看过 -
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁,白菜鲜甜可口!
278420人看过 -
小龙虾拌面│有灵魂的面条
170009人看过 -
这个做法绝了啊啊,比路边摊还好吃!!
222990人看过 -
客家剪刀板
13008人看过 -
海丰特色小吃~捏面猴#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
89981人看过 -
#夏日吃货嘉年华#红枣姜奶西米露
114486人看过 -
鸡丝凉面
34738726人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1557595人看过 -
绝了,没想到牛奶还能这样吃!真的巨巨巨香!!
126879人看过 -
自制冬瓜糖(无生石灰版)
243443人看过