奶香全麦紫薯面包圈
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步骤1/5
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准备好所有材料,鸡蛋,紫薯,酵母,纯牛奶,全麦面粉,黄油。
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步骤2/5
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把除了黄油之外的所有材料加入面粉里搅拌均匀,揉成面团。
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步骤3/5
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加入黄油继续揉成光滑的面团,等面团发酵成2倍大以后再醒面,再分成等量的小份。
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步骤4/5
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把小面团擀成面皮,铺上紫薯馅,包成一个面团,再用擀面杖擀成长条,上面切刀花,从反面把面皮卷起,首位连起变成一个面包圈,这一步忘记爬过照片了。
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最后一步
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继续发酵20分钟后刷上蛋液,烤箱180预热10分钟,180烤20分钟即可。
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发布于 2019-05-13
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