拉丝奶香排包
又到星期六了，又到我跟二狗妈妈学做面包蛋糕的日子了，自从知道二狗妈妈，买了二狗妈妈的一套书后，一有时间我就会打开书来找一些我能做的食物，其实二狗妈妈的菜谱非常详细，跟做基本都可以做出来，只是不知道为啥，我做蛋糕就完全属于手残型，总是做不成功，所以我现在基本放弃蛋糕，专攻面包饼干，不过我做面包太慢，所以一般只能放假来学一学，今天是跟做了这款奶香排包，真的简单好操作，而且面包柔软，有拉丝的效果。@aca北美电器，来块面包吧！
59克
73克
347克
1998
千卡
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步骤1/12
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把除了黄油以外的所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶内，和面15分钟后加入30g室温软化的无盐黄油再揉面15分钟即可。
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步骤2/12
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揉好的面团盖好，放在温暖的地方发酵到原来的2倍大，用沾了面粉手指插洞，洞口不回缩，不塌陷。
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步骤3/12
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揉面垫上撒面粉，面团稍微排气后分成8份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
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步骤4/12
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取一块面团擀开。
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步骤5/12
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擀开的面团卷起来，摆在揉面垫上，盖保鲜膜静置5分钟。
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步骤6/12
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搓长放在铺有油纸的烤盘上。
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步骤7/12
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用aca烤箱的发酵功能把它发酵成2倍大小，可在烤箱内摆一碗温水，保持湿度。
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步骤8/12
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发酵好的面团表面刷全蛋液。
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步骤9/12
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aca烤箱180度上下火预热好了之后把面团摆入烤30分钟，上色后及时加盖锡纸。
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步骤10/12
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烤好之后取出来移到凉架上凉到手温就可以放进袋子里存储内。
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步骤11/12
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面包真的特别柔软，奶香味十足。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-11
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