醇香蒜蓉虾
小龙虾季节不吃上十几斤都对不起小龙虾呀!香辣、十三香、冰镇的吃多了,转转口味咱来个蒜香的。 蒜蓉能极大地提升食物的鲜味,精心调制蒜蓉,每个小龙虾都浸在汤汁厚重的蒜蓉里,每一口都有滋有味,建议的吃法,是将拨好的虾肉拌上一些蒜蓉和汁,一口吃下去, 浓郁的蒜香味瞬间在口腔里绽放,唇齿留香。
39克
155克
85克
1143
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
小龙虾捏着虾尾中间那片一拧一扯就可以将虾线扯出;用剪刀剪去虾头三分一处,当然喜欢完整的也可以不用剪;用牙刷洗擦干净虾身
-
步骤2/14
点击查看大图
超新鲜,每一只都好多虾膏哦~
-
步骤3/14
点击查看大图
蒜三头压成蒜蓉;小米辣切粒
-
步骤4/14
点击查看大图
锅里放入多一点的油
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入蒜蓉和辣椒粒
-
步骤6/14
点击查看大图
煸炒出香味
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入小龙虾放入4勺糖
-
步骤8/14
点击查看大图
翻炒小龙虾至变色,用的是新思特的不锈钢炒锅,无涂层不惧铁铲,坚硬食物随性炒!
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入两包糟卤汁、泡椒
-
步骤10/14
点击查看大图
放入3片桂叶、2个草果、3粒八角、1块桂皮
-
步骤11/14
点击查看大图
盖上盖子中小火煮20分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
开盖试试蒜汁味道然后再调整,不够咸再放少许盐,调整到适合自己的就可以上台啦
-
步骤13/14
点击查看大图
精心熬制蒜香调料,口味鲜香回味,蒜香浓郁,口齿生香萦绕梁
-
最后一步
点击查看大图
用蒜汁拌饭真的太香啦,三两下就扒光了
没有曹卤汁可以用啤酒代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
蒜香小龙虾的其他做法
蒜香小龙虾的相关分类
蒜香小龙虾的相关推荐
-
吃不够的酸辣四川泡菜
103875人看过 -
粉丝蒜蓉虾
3123346人看过 -
四川泡菜之泡豇豆
599012人看过 -
#入秋滋补正当时#清润的绿豆百合粥
179516人看过 -
清蒸蒜蓉虾
974251人看过 -
家乡特色小吃 一 酥脆鲜美蚝炸
11618人看过 -
酸汤肥牛卷
2413人看过 -
番茄巴沙鱼
1958人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
9939人看过 -
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之菠菜发面皮猪肉豆角馅包子
11685人看过 -
一个创新式的巴沙鱼做法
22人看过 -
土豆泥洋葱色拉
30人看过