水煮肉片中的水煮鸡胸肉
由于尝试过嫩嫩的鸡胸肉美味， 又延续它的使命，用到水煮肉片的调料上。 用料和方法都跟水煮肉片一样， 就把原料更换了，个人觉得鸡胸肉的口感。 比猪肉的要好，纤维组织更加有弹性。 比猪肉便宜，脂肪和蛋白质适合健身人士， 虽然是红油……，健身人士偶尔也需要改善口味。
-
步骤1/9
点击查看大图
腌制：蚝油、生粉、料酒、生抽配料：豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒调味品：油、盐、鸡精、白糖、盐菜品：鸡胸肉、鸭血、金针菇、豆芽冰鲜鸡胸肉切大片，放蚝油、生粉、料酒、生抽，混合均匀待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
干净锅，放入油、豆瓣酱中火炒香，下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，再次炒出香味。
-
步骤3/9
点击查看大图
加水烧沸腾，适量的加盐、鸡精、白糖，
-
步骤4/9
点击查看大图
随后放入喜欢的配菜（鸭血、豆芽、金针菇）。配菜煮熟后捞出放在碗底。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中水再次沸腾，放入鸡胸肉，转中小火。
-
步骤6/9
点击查看大图
用筷子打散
-
步骤7/9
点击查看大图
待鸡胸肉变色（颜色变白），浮出水面，立刻捞出放入碗中。鸡胸肉放入，变色非常的快，不可久煮，放入鸡胸肉到捞出，小美的时间没超过1分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒适量烫在碗中，在鸡胸肉上放蒜蓉、干辣椒、葱花，热锅起油，热油淋在蒜蓉上，即成。
-
最后一步
点击查看大图
嫩滑嫩滑的肉肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-07
水煮鸡胸肉的其他做法
水煮鸡胸肉的相关分类
水煮鸡胸肉的相关推荐
-
#女神野餐记# 莴笋炒鸡胸肉
150122人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7463629人看过 -
妈妈的味道：五分钟吃上的西红柿炝锅面
413093人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
526965人看过 -
吃一口就忘不了的豆腐肥牛煲
45636人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！
26301870人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16346715人看过 -
奶香凤凰玉米羹#月子餐吃出第二春#
1462196人看过 -
低脂低卡 | 西兰花炒鸡胸肉
301649人看过 -
年夜饭 | 金玉满堂
158297人看过 -
年夜饭 | 白玉虾仁蛋羹
126592人看过 -
莴笋滑炒鸡胸肉
208833人看过
