青椒塞肉
179克
38克
82克
1904
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
青椒洗净,最好不要买那种笔笔直的青椒因为一般都比较细吃起来不过瘾。然后把青椒的头给拔了包括里面的籽一起掏一下处理干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
切一些姜末,然后打一个鸡蛋我们只取蛋清部分使用即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
肉末中加入蛋清,盐,白胡椒粉,料酒,糖,蚝油,姜末,然后拌匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
多久再放一茶匙的生粉,因为可以使肉末更有黏性,不会散落出青椒并且塞的时候更紧实。
-
步骤5/11
点击查看大图
耐心一点一只一只塞起来哈哈哈哈
-
步骤6/11
点击查看大图
完成 灯灯灯灯~
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中放油下两片姜出香味后下青椒
-
步骤8/11
点击查看大图
青椒锅中排排坐,煎到表皮焦黄就翻面,把青椒煎成虎皮即可
-
步骤9/11
点击查看大图
下两勺老抽,四勺白糖(上海人喜欢甜一点)然后加1杯水烧开后转中小火加盖焖10分钟,开盖大火做收汁,不要太干,出锅前喷一些康乐醋,完美~
-
步骤10/11
点击查看大图
盛饭开吃吧^_^
-
最后一步
点击查看大图
绝对下饭又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
青椒塞肉的其他做法
青椒塞肉的相关分类
青椒塞肉的相关推荐
-
糯米桂圆糖藕粥
122253人看过 -
辣椒小炒肉
142799人看过 -
烩蛋饺
9811人看过 -
冻豆腐白菜炖肉
12782人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1730773人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
372374人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7772756人看过 -
蜂蜜脆底小面包
641958人看过 -
盐城特色@糯米肉圆
57786人看过 -
鲫鱼炖蛋
87457人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
606732人看过 -
番茄面疙瘩汤
364888人看过