番茄豌豆炒蛋
酸酸甜甜,一直是最下饭的杀手菜,又逢豌豆上市的季节,给普通的菜色增加点亮点。做法简单(一般是小白入手的练手菜),又酸又甜,直接把菜倒在米饭上一拌.......
19克
48克
86克
635
千卡
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步骤1/12
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番茄用热水烫一下去皮,其实吧平时嫌麻烦都不去皮的。
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步骤2/12
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切滚刀块。
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步骤3/12
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豌豆煮熟捞出。
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步骤4/12
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鸡蛋加少许盐打散。
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步骤5/12
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锅中炒熟鸡蛋划散盛出备用。
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步骤6/12
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锅中爆香葱花。
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步骤7/12
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下番茄翻炒。
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步骤8/12
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至变软出汤后加入糖。根据喜好添加量。
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步骤9/12
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加盐。
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步骤10/12
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下豌豆翻炒。
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步骤11/12
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最后倒入炒好的鸡蛋翻拌出锅。
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最后一步
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成品图
番茄选熟透的软软的一捏要出汤的,不要选硬硬的,炒出来才能有汤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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