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真滋味！素拌面的做法

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真滋味！素拌面

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简单快捷，口口留香，内附独家素酱秘笈。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面条 300g

、

纯净水 2L

、

素酱

、

小葱白 100g

、

香菜 120g

、

大蒜 50g

、

姜末 30g

、

黑胡椒碎 3g

、

食用盐少许

、

胡麻油 150g

、

生抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有辅料洗净，香菜去叶、生姜去皮后，全部切末放入碗中备用；
步骤2/8 点击查看大图
碗中加入黑胡椒碎、食用盐拌匀；
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入胡麻油烧至轻微冒烟后，先倒入一半油至碗中
步骤4/8 点击查看大图
加入一勺生抽拌匀后，再加入剩余胡麻油即可；
步骤5/8 点击查看大图
将水烧开，加入面条煮熟捞出后
步骤6/8 点击查看大图
放入加冰的纯净水里过一下
步骤7/8 点击查看大图
加入素酱即可食用。
最后一步点击查看大图
拿筷子！

小贴士

素酱做好后可放冰箱密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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