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咔滋咔滋 炸薯片

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女儿的餐桌

我是个零食控，饼干、薯片、坚果都是我日常磨牙必备，由于我居住城市的薯片售价贵，随便一包两美元左右，可土豆却很便宜，两美元都可以买两公斤啦，所以，薯片而已，我只好都是自己炸…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
Pink Salt 粉盐 适量
、
Red Papper 红辣椒粉 1/2 tsp
、
Black Papper 黑胡椒 1/2 tsp
、
糖 1/2 tsp
烹饪步骤
小贴士

1. 吸油纸和吸水纸是同一样东西； 2.炸薯片剩余的油，自然晾凉后过滤倒入玻璃罐冷藏储存，隔日可以再用一次； 3.懒人党们切片后直接油炸也可以，只不过放不了半个小时便会回潮；而冲洗浸泡过的土豆炸好后放置上半天也仍然是脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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