番茄酸菜肥牛锅
夏天到了没食欲，来一锅酸酸开胃的肥牛煲拯救胃口吧。 柠檬～ 番茄～ 酸菜～ 吃不了酸的慎点
14克
23克
26克
300
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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番茄切片，将酸菜，番茄，蒜泥，葱头倒入锅中，加少许油，煸香
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步骤2/6
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煸香后加入适量水继续熬煮五分钟
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步骤3/6
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加入洗好的金针菇，这时候另起一开水锅将肥牛绰烫熟备用。
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步骤4/6
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将牛肉丸解冻后直接放入煮，无需绰烫，好的汕头牛肉丸不仅没有牛腥味，而且煮后汤还会带牛肉的甜味，如果你在超市买的普通牛肉丸，建议还是烫煮一下。要买牛肉丸的话最好是找汕头当地的熟人买，淘宝上的话还是参次不齐。
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步骤5/6
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将肥牛倒入锅中，加调味料煮熟即可出餐。
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最后一步
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出锅前放柠檬和葱花就可以。
1.番茄跟酸菜煸香后再加水，这样汤水会更好喝。
2.牛肉丸分筋丸和肉完，筋丸更有嚼劲肉完则更Q弹，根据自己喜欢的口感选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-29
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