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蛋挞的做法

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蛋挞

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隔一段时间就会想吃蛋挞快手又简单的蛋挞，加了淡奶油，嫩嫩的，很香。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挞皮适量

、

60克左右带壳的鸡蛋 2个

、

牛奶 120克

、

绵砂糖 20克

、

炼乳 18克

、

淡奶油 200克

、

香草精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶+鸡蛋+糖+炼乳，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加淡奶油和香草精，搅拌混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
蛋挞液过滤两遍。
步骤4/9 点击查看大图
蛋挞皮不用解冻，冰箱里拿出来直接用。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋挞液，倒8--9分满，我喜欢多放点
步骤6/9 点击查看大图
烤箱提前预热，220度15分钟中层，烤至蛋挞表皮微微变焦。
步骤7/9 点击查看大图
甜度根据个人的喜好来调整。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

方子不太甜，喜欢甜一点的，可以多加点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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