苡仁鸡肉
这道菜小时候常吃!是一道养生菜! 苡仁是从古代就有的一种谷类,原产于越南,在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被誉为“世界禾本科植物之王”。 《本草纲目》谓苡仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”。
13克
37克
10克
216
千卡
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步骤1/18
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苡仁泡一夜
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步骤2/18
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沥去水
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步骤3/18
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用水煮熟
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步骤4/18
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捞出备用,苡仁水千万别丢,喝下去!哈哈
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步骤5/18
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鸡脯肉洗净
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步骤6/18
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切成小碎末
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步骤7/18
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加入柠檬汁搅拌均匀腌十分钟
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步骤8/18
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再加小苏打和淀粉水搅拌
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步骤9/18
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至粘稠状态
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步骤10/18
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加盐
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步骤11/18
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少量鸡汁调味
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步骤12/18
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加入适量油拌匀备用
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步骤13/18
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冷锅冷油
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步骤14/18
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油温下鸡肉
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步骤15/18
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鸡肉翻炒变色放入苡仁
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步骤16/18
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翻炒,亮油起锅
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步骤17/18
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来一口!
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最后一步
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不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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