菠菜长条戚风蛋糕
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步骤1/10
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菠菜洗干净入锅中煮熟
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步骤2/10
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榨成汁备用。
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步骤3/10
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取部分菠菜汁打入几个鸡蛋。
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步骤4/10
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低粉过筛与蛋黄混合搅拌至无颗粒状态面糊。
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步骤5/10
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蛋白部分加入少许柠檬汁。
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步骤6/10
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中速搅拌至中性发泡如图所示。
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步骤7/10
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蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡，最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。
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步骤8/10
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烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，入烤箱160度烘烤20分钟，每家烤箱大小品牌不一样，所设置时间和温度不一样。
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步骤9/10
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成品图，完成！
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最后一步
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成品图，下午茶，早餐来一份不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-29
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