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孜然椒藕蒜辣鸡的做法

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孜然椒藕蒜辣鸡

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【3-309】这是一个周末抽空拆只鸡很好很棒了不起的故事……？？？这人又在说什么傻话？？ ----- 2019.4.27

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉一堆

、

藕一节

、

香菜一把

、

蒜两瓣

、

花椒粉少许

、

孜然粉适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

油适量

、

熟芝麻可选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉收拾干净剁成自己喜欢的大小，码到烧热加过油的锅里，顺手撒点花椒粉
步骤2/10 点击查看大图
中小火煎到肉们变色皮焦黄，根据肉量和个人口味加蒜蓉辣酱或者别的什么酱
步骤3/10 点击查看大图
咔咔翻匀加点水，盖上盖子咕嘟个五六七八分钟
步骤4/10 点击查看大图
抽空把提前去皮收拾干净的藕切成略有些厚度的片片，铺到刷油烧热的锅里
步骤5/10 点击查看大图
中小火煎到自己喜欢的程度，比如局部微微黄闻起来挺香这种
步骤6/10 点击查看大图
开盖看眼鸡肉熟了没，不熟继续咕嘟熟了直接扔藕，顺手搅和两下
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子再焖一两分钟，开盖扔蒜撒孜然，顺手把火调大点
步骤8/10 点击查看大图
咔咔翻匀翻出蒜香孜然香，翻到锅里没啥多余汤汁了关火挪到盘子里，看心情怼菜撒芝麻
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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