辣子鸡丁
吃货不需要故事
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步骤1/6
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鸡肉切丁,加白胡椒、料酒、盐、蚝油、淀粉、生抽。抓匀,腌制15-20分钟
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步骤2/6
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锅中加油,腌制好的鸡肉过油翻炒至8成熟盛出
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步骤3/6
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锅中加少许油,加入葱姜蒜辣椒段,郫县豆瓣酱。炒出香味
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步骤4/6
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下鸡肉翻炒均匀炒至1分钟
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步骤5/6
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放入尖椒块,炒至断生。出锅。郫县豆瓣酱非常咸,可根据郫县豆瓣酱的量控制咸度,如果不吃太辣的,可以少放豆瓣酱加点盐。
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最后一步
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齐活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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