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香辣啤酒鹌鹑蛋

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艾蜜

马上就立夏了，喜欢在夏夜小酌一杯，这道香辣啤酒鹌鹑蛋，是特别适合拿来做下酒菜的哟。 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 500g
、
蚝油 1勺
、
冰糖 5g
、
桂皮 1根
、
火锅料 1小块
、
红烧酱油 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
啤酒 1罐
、
干辣椒 5g
、
花椒粒 5g
烹饪步骤
小贴士

1.用什么品牌的啤酒都可以哟，如果要给小朋友吃，也可以不加啤酒，加清水。 2.我用的新思特的多功能摩诃料理锅，外形靓丽，使用方便。温度控制特别方便，不用担心糊锅的问题啦。我还用深盘煮火锅什么滴，很方便。 3.拍视频的时候，一边拍一边拍照片，结果中途开始炒底料，忘记拍照片啦，只能截图视频图啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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