肉松小贝
肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。 其口感特点是蛋糕体松软，色拉酱和肉松足量。 特别适合我们出去玩，朋友聚会，下午茶…做法也特别简单。 口感超棒，️️的肉松，松软的蛋糕体，哇塞太好吃了
93克
70克
88克
1035
千卡
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步骤1/14
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分离蛋清蛋黄
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步骤2/14
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蛋黄中加入液体（玉米油和牛奶）
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步骤3/14
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筛入低粉
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步骤4/14
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翻拌均匀
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步骤5/14
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蛋白中加入柠檬汁或白醋，打发，细砂糖分三次加入（第1⃣️次有粗泡时加入，第2⃣️次变细腻时加入，第3⃣️次出现纹路时加入）
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步骤6/14
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蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤7/14
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从高处倒入模具，送入预热好的烤箱155度烤25钟
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步骤8/14
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晾凉
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步骤9/14
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准备好肉松，沙拉酱装进裱花袋中
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步骤10/14
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蛋糕胚切成16等份
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步骤11/14
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挤上沙拉酱再盖上一片面包
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步骤12/14
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四周全部挤上沙拉酱抹均匀，粘上肉松
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步骤13/14
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完成
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最后一步
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成品图
烤箱温度根据自己家的情况而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
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