水晶荠菜包
春季正是吃野菜的好时节。此时的荠菜正嫩，采一把混合菌菇做馅，改用澄面替代面粉做面皮，晶莹剔透的，很应景春天的清爽。不放任何调料，仅用一块家乐菌菇浓汤宝调味。特别的鲜美。荠菜可化痰止咳，提高免疫力，老人小儿都适合。趁皮春季，多吃有益。
28克
15克
195克
1066
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/10
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混合澄面，玉米淀粉，倒入开水搅拌至无颗粒 ，揉成团。再加入1汤匙食用油继续揉，盖保鲜膜静置半小时
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步骤2/10
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准备一块家乐菌菇浓汤宝，10克芝麻油
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步骤3/10
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荠菜焯汤过凉后切碎，蟹味菇切碎焯烫，加入家乐菌菇浓汤宝1块
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步骤4/10
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加入芝麻香油，拌均匀。可根据个人口味加入适量盐
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步骤5/10
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把澄面团切成大小一致的剂子。
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步骤6/10
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.取一块剂子，上下各一张保鲜膜，用刮板或是刀面压成片。
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步骤7/10
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包上荠菜馅儿，根据个人喜好捏出各种花样。底下可垫上胡萝卜片防粘。
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步骤8/10
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上锅蒸大约3-5分钟即可成品。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
所有的调料除了芝麻香油提香，仅用一块家乐菌菇浓汤宝，特别鲜美。澄面全程都要盖上保鲜膜防干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
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