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土豆烧鸡腿的做法

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土豆烧鸡腿

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记得小时候吃土豆烧鸡腿看见的净是土豆，现在给闺女做的土豆烧鸡腿都是鸡腿。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿 3个

、

土豆 2个

、

大葱 1根

、

生姜 5片

、

八角 2个

、

桂皮 1g

、

糖 15g

、

盐适量

、

原味鲜适量

、

老抽 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
琵琶腿剁成块，凉水入锅焯一下水。
步骤2/16 点击查看大图
焯过水的鸡腿肉冲洗干净备用。
步骤3/16 点击查看大图
大葱洗干净切成段，准备好生姜片、八角和桂皮。
步骤4/16 点击查看大图
炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
步骤5/16 点击查看大图
先下入糖小火炒出糖色，然后下入鸡腿肉翻炒均匀。
步骤6/16 点击查看大图
加入老抽炒出香味。
步骤7/16 点击查看大图
下入葱、姜、八角和桂皮炒香。
步骤8/16 点击查看大图
放盐调味。
步骤9/16 点击查看大图
加入一大碗开水烧开，转小火炖半个小时，中间搅动几次。
步骤10/16 点击查看大图
土豆洗干净去皮切成小块，用凉水泡上备用。
步骤11/16 点击查看大图
鸡腿肉炖半个小时之后下入土豆块翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入一小碗开水，放原味鲜调味，烧开以后将土豆炖熟即可出锅，大概5-6分钟就可以啦！
步骤13/16 点击查看大图
色香味俱全的土豆烧鸡腿。
步骤14/16 点击查看大图
营养满满。
步骤15/16 点击查看大图
好吃易操作。
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有没有诱惑到你呢？

小贴士

鸡腿肉也可以换成鸡翅鸡块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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