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紫薯芝士仙豆糕的做法

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紫薯芝士仙豆糕

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早就被安利过名声在外的网红仙豆糕了，但是一直没有机会吃上！作为一个芝士控，看到紫薯奶酪仙豆糕掰开时的拉丝画面，试问谁受得了？反正我是馋得不行了！看过图片之后就历历在目，吃饭想着它，睡觉想着它，无时无刻都是它，我的心已经被这个紫薯奶酪仙豆糕死死地占满了！今天早上醒来之后，我的小脑筋飞速转动了一下！作为一个吃货，我绝不允许自己还有想吃却没吃上的东西。这个紫薯奶酪仙豆糕，今天之内我必须吃上！于是我就从家里带了两个祖传紫薯来到公司，将我对网红紫薯奶酪仙豆糕的一往情深跟我们食验室的“烘焙大师”双子老师一一述说，晓之以情，动之以理，动情之处，声泪俱下！这番模样，双子老师也招架不住啊，只能答应做给我吃了！哈哈哈，为了吃，我可是什么都做得出来！步骤在这里给大家附上啦，如果你也想吃这个超仙的网红紫薯奶酪仙豆糕，自己做就可以啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 300g

、

低粉 75g

、

糖粉 20g

、

鸡蛋 42g

、

淀粉 25g

、

炼奶 25g

、

黄油（馅） 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/12 点击查看大图
将紫薯去皮洗净切块放入蒸锅大火蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
熟了之后取出把糖粉、黄油、炼奶、倒入，用刮刀翻拌均匀.
步骤4/12 点击查看大图
分成五份待放。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，筛入低粉、糖粉、淀粉、黄油（黄油隔水融化），全部倒入拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
肉成面团后用保鲜膜包好。
步骤7/12 点击查看大图
芝士分成五份分别用紫薯包起来，搓圆。
步骤8/12 点击查看大图
面皮分成五份，用擀面杖擀成片。
步骤9/12 点击查看大图
把紫薯包起来，弄成正方体。
步骤10/12 点击查看大图
调和油倒入平底锅小火烧热，把仙豆糕均匀的放在平底锅中。
步骤11/12 点击查看大图
六面煎至金黄，均匀翻拌直至仙豆糕熟。
最后一步点击查看大图
做完的仙豆糕可以趁热吃啦~吃不完的冷藏，吃之前入微波炉加热或者平底锅加热都可以！

小贴士

仙豆糕可以做很多不同的馅料，可以做芋泥，蛋黄肉松，绿豆，抹茶红豆，红豆，紫米等等喜欢的宝宝欢迎来访

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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