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粒粒分明虾仁蛋炒饭

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不想吃白米饭,又不知道炒什么菜,来份蛋炒饭吧,简单快手,有米有菜,营养均衡还特别好吃。 炒饭好吃关键在米饭,来看看都有哪些小技巧吧! 做炒饭的米饭,水量要比平时煮饭少一丢丢,再滴几滴油,煮好的米饭颗粒饱满,蓬松清香,粒粒分明。 做好的米饭要立马拨散,然后盖上盖子再焖一下,让米饭均匀吸收水分,更松散。 做到以上两点,不需隔夜冷藏,只要稍稍放凉也能做出颗粒分明的蛋炒饭。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.配菜啥的不拘泥于上面的份量哦,根据自己喜好调整; 2.炒饭里我习惯放点姜,可以压制鸡蛋的腥味儿哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/10

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发布于 2019-04-24

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