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椒盐排骨的做法

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椒盐排骨

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好吃又简单的一道菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨一根

、

料酒适量

、

盐适量

、

面粉一杯

、

鸡蛋一个

、

水适量

、

葱花

、

椒盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净切块，加盐和料酒腌30-40分钟
步骤2/8 点击查看大图
等待的时间可以将葱切好备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加入面粉，再加入水，调成有稠度的面糊
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒油，烧热
步骤5/8 点击查看大图
将排骨均匀的沾上面糊
步骤6/8 点击查看大图
将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸
步骤7/8 点击查看大图
煎到表面金黄就可以了，将排骨取出，撒上椒盐和葱花，不要急着吃，会烫去。如果想让排骨更好吃，泡发更大一点，可以加些酵母^_^
最后一步点击查看大图
剩余的面糊不想浪费也可以炸一下^_^很好吃

小贴士

要少吃，容易上火，最好吃完之后多喝凉茶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-03

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