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芝士培根面包的做法

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芝士培根面包

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我的厨房不能没有烤箱系列：这是一款绝对有料的面包，培根与芝士的组合，绝对是早晨能量的好来源，做给你爱的人吃吧~ (此方可做8~9个)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200g

、

低粉 100g

、

牛奶 100g

、

蛋液 50g

、

糖 25g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

馅料：

、

欧芹碎少许

、

培根适量

、

芝士片适量

、

沙拉酱适量

、

蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
混合除黄油外的所有食材，厨师机和面20分钟，加入黄油继续和面至出手套膜；可以在面团表面喷一些水，盖上保鲜膜，发酵至平时的两倍大；
步骤2/6 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，揉成大小均等表面光滑的8~9个小面团，盖上保鲜膜静置10分钟；
步骤3/6 点击查看大图
取一小面团擀成长舌状，放入培根碎和芝士条、玉米粒，自上而下的卷起来。
步骤4/6 点击查看大图
依次将所有面团最好做好，封好口，接口处朝下，烤箱内放一碗温开水，发酵功能，40分钟；
步骤5/6 点击查看大图
将发酵好的面包取出，沙拉酱装入裱花袋，挤在面包上，铺上芝士条，事实证明表面是不应该撒培根碎的，如果实在想放，可以在烤至过程中的后五分钟再撒培根碎，还可以撒些欧芹碎，如果没有可以用香葱碎来代替，当然也可以什么都不要。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180°，25分钟(这个时间不是绝对的，一定要根据自家烤箱的脾气来调整)真的很有料，一起来吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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