紫菜肉松蛋糕
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。 其实我一直没有明白,为什么不喜欢吃黑色食物的孩子,且不能摆脱海苔和巧克力。他们简直就是天生自带美食的灵敏。 学校门口的小型烘焙坊总是有这种裹着海苔,夹着肉松的海苔肉松蛋糕卷。儿子总是好奇这些食物,但是他觉得妈妈在家里做的必然是没有添加任何防腐剂的,所以偶尔我也会根据外面售卖的样式,做一些给儿子品尝。
91克
65克
91克
1280
千卡
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步骤1/11
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蛋黄和白砂糖混合
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步骤2/11
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再加入油、水混合好之后,筛入低精面粉
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步骤3/11
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翻拌成蛋黄液
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步骤4/11
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蛋白打散
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步骤5/11
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有光泽的蛋白
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步骤6/11
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混合后倒入烤盘,震出大气泡。
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步骤7/11
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烤箱预热。180度18分钟。烤箱不同脾气不同。
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步骤8/11
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取出,迅速倒扣,盖上油纸放凉
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步骤9/11
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铺上海苔
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步骤10/11
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中间撒上肉松。这个肉松是我的中国好邻居送来的。撒上沙拉酱
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最后一步
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卷好,定型。第二天切开就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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