紫米馅馒头
用紫米作馅，也是软糯的，好吃。 紫米需提前煮熟+黑糖混拌好。
-
步骤1/6
点击查看大图
面团制作，混合材料再揉面团参考我上一个菜谱'青汁南瓜馒头'图为发酵好的面团，取材料表所需量，排气揉团醒15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
青汁面团里加了蔓越莓碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
分成，青汁面团30g/个，红曲面团50g/个，粗粮面团80g/个，也可以自由分。取一青汁面团包入紫米馅，像包包子那样收口封闭，再取一红曲面团包住青汁青团，同样收口封闭，最后粗粮面团包在外面。
-
步骤4/6
点击查看大图
依次完成所有，醒发20-30分钟，水烧开后放蒸屉上蒸10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸出锅即可食。
-
最后一步
点击查看大图
自由组合分配面团做的可以是这样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-21
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
黑芝麻馅南瓜馒头
30072人看过 -
#“蒸”功夫美食大赛# 紫米馒头
463286人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13192507人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74421432人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2437160人看过 -
牛肉馅
374966人看过 -
清炒藕片
5891657人看过 -
自制泡菜｜速成
4496652人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78116612人看过 -
猪肉萝卜丝馅黄桥烧饼
139373人看过 -
紫米饼
88083人看过 -
奶香紫米馅
147642人看过
