酥粒小餐包
越来越不喜欢在外面吃早餐，总是会换着花样给家人做早餐，但是早上一般起不来，所以提前一天烤好面包，早上就不用那么赶啦！
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步骤1/13
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面包材料除了黄油外，全部放进面包机桶内揉面。15分钟之后加入黄油继续揉15分钟，直到面团可以拿出结实的薄膜，揉面完成，开始发酵
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步骤2/13
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发酵到面团的两倍大之后，就可以了
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步骤3/13
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面团发酵完成之后，取出来排气，再覆盖保鲜膜松弛20分钟。
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步骤4/13
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把面团分成16等份
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步骤5/13
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再把面团搓圆放进28层*28个烤盘内。
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步骤6/13
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放入烤箱再放一碗热水进行二次发酵。
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步骤7/13
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二发的时候可以做表面的酥粒，糖粉低粉黄油混合均匀。
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步骤8/13
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二发结束之后，取出面团，烤箱预热。
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步骤9/13
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面团表面刷上蛋液。
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步骤10/13
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撒上酥粒
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步骤11/13
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160度烘烤20分钟
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步骤12/13
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诱人的小面包
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最后一步
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超级柔软好吃
面粉不同吸水量也不一样，所以揉面的时候，纯净水不要一次性加入，根据自己的面团状态调整，根据自己的烤箱调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-20
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