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海丰大粒参炖猪后腿

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北纬yhz

大粒丸参是海丰的特色美食之一，类似狮子头和四喜丸子。主要材料有虾干，鱿鱼干，上等五花肉，大地鱼粉，冬菇。经过炖煮的大粒参一口咬下去，满口海鲜的味道，棒极了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪后腿 1500克
、
自制大粒参 8个
、
鱿鱼干 1个
、
姜 6片
、
珍珠冬菇 20克
、
冰糖 10克
、
生抽 35克
、
老抽 几滴
、
清水 一碗
烹饪步骤
小贴士

生抽可以随自己口味适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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