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给孩子带来快乐的夹心笑脸派，松软弹牙~

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带着笑脸的夹心蛋糕，是能让孩子们都开心的小甜品，一口咬下去，松软弹牙的蛋糕体，夹着细腻香甜的奶油，越嚼越弹牙，越享受。这个食谱做起来简单快手，只需要将所有材料混合，搅拌均匀就可以烘烤出萌萌的笑脸小蛋糕！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

白砂糖 10g

、

低筋面粉 25g

、

木薯淀粉 25g

、

酸奶 36g

、

泡打粉 1.5g

、

玉米油 10g

、

淡奶油 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、将低筋面粉、木薯淀粉和泡打粉筛入调理盆中。
步骤2/5 点击查看大图
2、加入白砂糖、玉米油、酸奶和鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
3、小红锅最高温预热至红灯灭，舀入7分满的面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟取出，置于晾架晾凉。
步骤4/5 点击查看大图
4、将淡奶油倒入调理盆中，使用电动打蛋器打发，装入裱花壶中，挤到笑脸蛋糕上。Tips：从冰箱取出淡奶油；倒入无水无油的调理盆中，高速打发至大气泡产生，奶油逐渐粘稠，打蛋器改中速打至纹路明显就可以，状态细腻顺滑，就是理想的抹面状态。
最后一步点击查看大图
5、盖上另一片蛋糕，还可以在笑脸上画上巧克力进行装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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