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会拉丝的仙豆糕的做法

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会拉丝的仙豆糕

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仙豆糕听说是北京的小吃，在北京工作了好几年，做为吃货的我其他的小吃吃了个遍，但是唯独没吃过仙豆糕，做法简单无需烤箱，只需要个一个平底锅就可以搞定，里面的馅料随便，喜欢吃什么包什么吧！之前还做过巧克力馅料的。总之一句话"好吃!”

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 40克

、

玉米粉 50克

、

木糖醇糖 20克

、

低粉 150克

、

奶粉 10克

、

马苏里拉芝士根据自己喜好可加可减适量

、

紫薯 300克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料倒入盆子里
步骤2/12 点击查看大图
倒入玉米油
步骤3/12 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤4/12 点击查看大图
分成小剂子，20克一个
步骤5/12 点击查看大图
洗净去皮切块，大火烧开蒸15分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
捣成泥
步骤7/12 点击查看大图
分成30克一个
步骤8/12 点击查看大图
紫薯泥包入适量芝士
步骤9/12 点击查看大图
香包汤圆一样包入紫薯芝士球。
步骤10/12 点击查看大图
包好了，每面案板是上轻轻的磕一下保证每面都磕到，就成了正放体了
步骤11/12 点击查看大图
不沾锅无需放油，小火煎至
最后一步点击查看大图
每面都要煎到黄灿灿是不是很有食欲。根本停不下来，外皮是酥脆的。加上糯糯的紫薯和芝士。我是管不住自己了。

小贴士

我做的多，不是这个方子的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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