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口水鸡

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崇尚空调的猪

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

这次因为鲁爸的强烈要求所以趁周末做一个简单却又健康好味道的口水鸡，正好最近朋友刚刚给我推荐了【金龙鱼外婆乡小榨菜子油】 要知道，做肉菜就是要用素油。这款油是物理压榨工艺，非转基因，绝对符合我们家对健康饮食的追求。外加上打开油瓶能够闻到一股浓郁的香味，对于做口水鸡应该是再好不过的选择了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡 一只
、
生姜 4片
、
花椒 一把
、
葱 两根
、
生抽 三勺
、
白砂糖 2勺
、
醋 1勺
、
辣椒面 一大勺
、
花椒 一把
、
大蒜 两瓣
、
白芝麻 一大勺
、
盐 一勺
、
外婆乡小榨菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

这里要提一下，保鲜膜包好之后放入冰箱冷藏半小时，出来更有味道，正宗的口水鸡红油是要过滤一遍的，但是家常版的其实可以沉淀一下或者一起混入都不影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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