大虾烤鸡蛋（烤箱好吃便捷）
虾：营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。 鸡蛋：中的清蛋白的氨基酸组成和人体蛋白的氨基酸组成非常接近，属于优质蛋白的，另外蛋黄中有卵磷脂和脑磷脂等成分，有助于大脑的发育的。
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步骤1/8
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准备：鸡蛋3个。去皮去虾线的虾3个。香葱适量。模具用锡纸类的或者做麦芬蛋糕的连排模具也行（只要是不沾的就行）。
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步骤2/8
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模具里放适量酱油（放酱油就不用放盐了）。
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步骤3/8
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打入鸡蛋
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步骤4/8
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一点白胡椒粉适量橄榄油。
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步骤5/8
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烤箱如果预热4分钟，那么上下火200的度烤10分，如果不预热那么上下火200度烤15分钟。
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步骤6/8
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稍微开始凝固把大虾插上去，可以露出虾尾，好看些。
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步骤7/8
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出烤箱可以撒点香葱。因为是不沾的模具所以好脱模。挤上喜欢吃的酱料也可以。我是直接食用的不喜欢酱料就喜欢原味的。
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最后一步
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搭配一碗红薯小米粥营养养胃 。
喜欢糖心的蛋，那就缩短2分钟。
盐和味极鲜酱油选一种放，咸度就够。
放入大虾 增加了鸡蛋的鲜美度烤出来的虾口感Q弹，鸡蛋绵软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-17
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