肉松方蛋糕
自己在家做的蛋糕好吃不添加任何的东西,好的,做好的蛋糕非常宣软
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄和蛋清分别放在无水无油的盆中
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄种加入25克白糖用手动搅拌器搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
加入油搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
再把面粉筛入,划Z字形搅拌均匀至无颗粒
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清中加入几滴柠檬汁,在分三次加入剩下的白绵糖,先用电动打蛋器打到鱼眼泡泡状,在加入一部分,最后一次加入剩下的糖,继续打发
-
步骤7/12
点击查看大图
提起打蛋器观察蛋白状态,呈现完全直立的尖尖的角就好了
-
步骤8/12
点击查看大图
把打好的蛋白分三次倒入蛋黄糊糊里,翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
然后倒入模具中,在震几下,震出大气泡
-
步骤10/12
点击查看大图
在上面撒上肉松和白芝麻,放入提前预热好的烤箱中,中层150度烤20分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后震几下,倒扣晾凉后脱模
-
最后一步
点击查看大图
成品
我用的是花生油,也可以用别的油代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
肉松方蛋糕的其他做法
肉松方蛋糕的相关分类
肉松方蛋糕的相关推荐
-
#健康儿童餐#蘑菇头玛芬蛋糕
182156人看过 -
10方形酸奶戚风蛋糕
1461392人看过 -
戚风蛋糕(自用方)
23567人看过 -
迷迭香玛芬蛋糕 #15分钟周末菜#
147991人看过 -
8寸方形可可戚风蛋糕
681747人看过 -
蓝莓玛芬蛋糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
159377人看过 -
蔓越莓玛芬蛋糕—松软香甜,超好吃!
51876人看过 -
凉拌三丝
6867人看过 -
抹茶红豆吐司➕抹茶酱
128人看过 -
清炒豌豆苗
3369人看过 -
三鲜水饺
135人看过 -
香椿炒鸡蛋
5117人看过