清热降火小肠汤

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小时候的回忆就是父母最爱做的一道汤，猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。

清热降火小肠汤的用料

猪小肠 两条 木耳 适量
瘦肉 适量 生姜 两片
枸杞 适量

清热降火小肠汤的做法

清热降火小肠汤的做法图解1

步骤1

小肠买回来，洗净之后，将边上的肥肉去掉
清热降火小肠汤的做法图解2

步骤2

准备一把筷子，一头插进去，插到另外一头翻面
清热降火小肠汤的做法图解3

步骤3

翻面加点粉，揉搓干净
清热降火小肠汤的做法图解4

步骤4

加点生姜焯水啊！
清热降火小肠汤的做法图解5

步骤5

捞出过冷水切块
清热降火小肠汤的做法图解6

步骤6

准备一块瘦肉，切片切丝都可以
清热降火小肠汤的做法图解7

步骤7

准备好木耳泡水，洗干净拿出来
清热降火小肠汤的做法图解8

步骤8

将准备好的木耳，小肠瘦肉一起放进去
清热降火小肠汤的做法图解9

步骤9

高压锅压半小时
清热降火小肠汤的做法图解10

步骤10

出锅撒几粒枸杞煮几分钟即可

清热降火小肠汤的烹饪技巧

1.主要是清理小肠比较麻烦，不怕油腻的可以不去油皮 2.翻面记得撒盐或者面粉揉搓片刻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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