【芥菜团子】青菜这样吃有滋有味，江西人支招！
春天的芥菜特别新鲜，嫩得能掐出水来。今天就教大家用它的汁水做道小吃，芥菜团子。做法和青团有点像，但没有馅料，简简单单调个味，吃的就是天然的清鲜。用菜籽油小火慢煎到里嫩外焦，吃前蘸点白糖，咸鲜中带点甜，好吃！
-
步骤1/5
点击查看大图
潮汕芥菜叶子切成小段，剁碎，加入适量的水搅拌揉捏，挤出汁水；
-
步骤2/5
点击查看大图
加盐、生抽调味，再加入糯米粉混合均匀，分次加水调整黏稠度，揉到没有糯米粉为止；
-
步骤3/5
点击查看大图
直接下剂子，每个大概30克左右，用掌心搓圆备用；
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒入菜籽油，烧到三成热，手上沾点水，取一个团子，按压成饼状，放入锅内煎出香味；
-
最后一步
点击查看大图
加适量水，盖盖子，中火焖5分钟左右即可，食用时可以蘸点白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
芥菜团子的其他做法
芥菜团子的相关分类
芥菜团子的相关推荐
-
#肉食者联盟#糖醋里脊
1465408人看过 -
经历400次搅打的抹茶奶盖拿铁咖啡
27346人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡
493434人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25358501人看过 -
香酥炸虾【孔老师教做菜】
21415人看过 -
#我们约饭吧#碎片时间手作面筋
66983人看过 -
#嗨fun暑假#上海生煎包
124510人看过 -
炸土豆条
168897人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13188564人看过 -
鲜掉眉的南瓜栗子斋汤
46210人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
690181人看过 -
【紫菜包饭】换个方法吃白米饭，想拒绝都难！
487429人看过
