蒜蓉茄子
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步骤1/11
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准备蒜瓣
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步骤2/11
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切碎备用
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步骤3/11
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准备一个圆茄子，洗净，去掉蒂部
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步骤4/11
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茄子切块，放入水中浸泡。
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步骤5/11
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锅中倒入适量的油
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步骤6/11
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待油热，放入一大部分的蒜蓉爆香，剩一小部分蒜蓉备用
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步骤7/11
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把在水里浸泡的茄子捞出倒入锅里，不断翻炒
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步骤8/11
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待炒制茄子变色变软时加入盐调味
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步骤9/11
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加入酱油调色，翻炒均匀
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步骤10/11
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翻炒均匀后关火，趁锅还热，放入剩余的蒜蓉
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最后一步
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蒜蓉茄子烧好了，出锅
第一次发作品，不完美，还请大家多多包涵。
切好的茄子泡水是为了防止茄子变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-13
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