是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

盐焗醉花螺的做法

点击查看大图

盐焗醉花螺

浏览 47.8万 · 收藏 2555 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记得小时候，螃蟹和花螺都是大锅大锅地煮熟当零食吃的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花螺 500g

、

姜葱少许

、

粗盐适量

、

酒（威士忌）少许

烹饪步骤

步骤1/4
花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。
步骤2/4 点击查看大图
粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。
步骤3/4 点击查看大图
把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。
最后一步点击查看大图
包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。

小贴士

花螺也有直接用盐水或酒煮的方法。我喜欢威士忌，刚好家中有，所以。这绝对是上好的下酒菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-29

换个做法

盐焗醉花螺的相关分类

下酒菜糕点公鸡冬笋烤箱腌萝卜更多

盐焗醉花螺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许