虾皮紫菜粉薯角 宝宝辅食食谱
“参考月龄:10个月以上 用它来做美食,大多因为简单、好吃,但其实土豆的营养是非常高的。尤其是蛋白质的成分,比大豆还好,最接近动物蛋白。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
0克
4克
19克
89
千卡
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:紫菜2克、虾皮2克、土豆1个操作时间:20分钟难度分析:初级
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虾皮提前浸泡10分钟,紫菜剪碎。*我用的是无盐虾皮,所以泡10分钟左右就可以了。如果姐妹们家里的囤货是普通虾皮,需要用温水多泡一会儿,中途换水三次左右,以去掉过多的咸味儿。
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步骤3/13
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将泡好的虾皮用纸巾吸干水分。
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步骤4/13
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虾皮放入锅中,再加入剪好的紫菜。
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步骤5/13
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用小火翻炒,至水分收干。
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步骤6/13
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紫菜虾皮,晾凉后倒入料理机中,搅打细腻。
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步骤7/13
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打成粉状即可,倒出备用。
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土豆切成块状或条状。 *我建议你们可以切成不规则的块状,并且稍微厚些,这样成品出来后口感会更好、更软。
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步骤9/13
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热锅刷油,将土豆块全部放入锅中。
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步骤10/13
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煎至薯角各面都呈金黄色。*薯角较软易熟,妈妈们要注意,每隔几分钟就翻面一次,直至完全熟透。
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步骤11/13
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用筷子扎一下,熟透的薯角是很容易就扎透的。*烤箱版:预热完毕,上下火180度,烤20~25分钟左右,但每个烤箱都有差异,需要的软硬度也不同,所以时间需要自己掌控哦.
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步骤12/13
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最后在薯角表面撒上虾皮紫菜粉,拌匀。 *虾皮可以换成坚果粉,做出来味道一样好哦~如果什么都不想加的话,也可以直接蘸番茄酱吃呀。
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最后一步
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搞定!这款小零食,什么都不蘸就已经很好吃了。有了它,就再也不怕宝宝闹着要吃外面的快餐啦~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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