分子低温叉烧
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376克
41克
10克
3551
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
猪颈肉500g
、
叉烧酱一瓶
、
黄油、白砂糖
、
太太乐浓缩鲜鸡汁
烹饪步骤
-
步骤1/4
把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的大片,将蒜头拍扁放入碗中
-
步骤2/4
将切好的肉块放入碗中加入白砂糖、太太乐浓缩鲜鸡汁、红曲米、叉烧酱并充分搅拌
-
步骤3/4
將猪颈肉及部分酱汁,分别装入密封袋中。以真空包装机进行装袋密封,放入70度温度锅中,低温加热4小时
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-04-10
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