淡奶油巧克力软曲奇
每次家里做蛋糕剩下淡奶油我都会做这个软曲奇，后来就变成特意买来淡奶油给家里大小吃货做着吃，每次做完两盘都是不到两天就干掉的节奏，所以我不确定能放多长时间，哈哈。建议吃的慢的小伙伴减半制作或者冷藏保存哦！
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步骤1/12
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淡奶油加糖和盐搅拌均匀。
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步骤2/12
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低筋面粉、可可粉、小苏打和70克巧克力豆混合均匀。
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步骤3/12
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和步骤一的淡奶油混合均匀，建议戴上一次性手套抓匀，不要反复揉，以免出筋。然后放冰箱冷藏一小时左右或冷冻20分钟便于操作。
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步骤4/12
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冷藏好的面团取出，均分成18-20份，揉圆按扁，注意摆放要分开一些距离。
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步骤5/12
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然后表面再按上5-7个巧克力豆。
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步骤6/12
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烤箱提前预热好，选择上下火烘烤功能175度中层烤14分钟左右。风炉烤12分钟左右，烤好焖2分钟。
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步骤7/12
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这是快烤时的状态，已经膨胀表面干爽了。
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步骤8/12
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取出后稍晾凉即可食用。
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步骤9/12
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掰开看看，软香可口。
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步骤10/12
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成品1
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步骤11/12
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 面粉量根据实际情况调整，和好的面糊稍湿润粘手，但是成团，放冰箱冷藏后操作好很多。
2. 烤箱温度时间根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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