干锅虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱姜蒜切好，洋葱切小片，辣椒小块，胡萝卜切块，芹菜切条。虾洗干净，放入盐，料酒腌制30分钟左右，如果想更入味，可以剪开虾背。
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步骤2/3
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油热，放葱姜蒜，花椒，干辣椒，爆香，放洋葱，煸炒数下，放胡萝卜年糕，最后放芹菜，炒至七成熟，放少许生抽和适量的盐。
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最后一步
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此时放入虾，放料酒，生抽老抽，炒至变色，放少许糖提鲜。最后放入青椒，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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