姜葱炒花甲
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步骤1/6
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花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。
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步骤2/6
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把花甲的泥巴洗干净。
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步骤3/6
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把所需材料准备好，待用。
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步骤4/6
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把姜葱蒜一起放油锅里爆香，放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。
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步骤5/6
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加一点点水，继续炒至花甲开口，放入葱叶炒匀就可以了。
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最后一步
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装盘，美味肥嫩的花甲可以上台咯！
花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上，而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲，千万不要放自来水，会死掉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-24
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