黄油曲奇经典之作
黄油室温软化后,电动打蛋器稍微打发,分三次加入糖粉,打至羽毛状即可,后加入奶油,只能用低速打发,体积膨胀2倍以上就好了,再加入鸡蛋继续打发,差不多5分钟左右,最后筛入低粉搅拌均匀即可!装入裱花袋,我用的是五齿裱花嘴,挤出你想挤的花型放入烤箱中层,上下火160度,20分钟后出炉!
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步骤1/5
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这是成品了~~~
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步骤2/5
第一步,黄油室温软化后,电动打蛋器中速稍微打发,分三次加入糖粉打至棉絮状!
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步骤3/5
第二步,加入奶油,低速打发至黄油体积膨胀至两倍即可,加入鸡蛋打至3分钟!
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步骤4/5
第三步,筛入低粉搅拌均匀,装入裱花袋,挤出你想要的形状,(我是用的五齿裱花嘴)
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最后一步
放入烤箱中层,上下火,160度,20分钟后出炉,待凉却后装入密封袋就大功告成了!
做好后,等凉却后再密封装袋哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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