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枸杞鸡蛋炒丝瓜的做法

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枸杞鸡蛋炒丝瓜

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丝瓜 3条

、

鸡蛋 2个

、

枸杞十来粒

、

盐

、

料酒

、

醋

、

植物油

、

葱蒜

烹饪步骤

步骤1/5
丝瓜去皮，切成滚刀块。葱蒜切片。
步骤2/5
鸡蛋打散，热锅放底油，摊鸡蛋，鸡蛋八成熟后捞出。
步骤3/5
从新放底油，放入葱蒜片炒出香味后下入丝瓜翻炒至软。
步骤4/5
放入鸡蛋，加一勺料酒和一勺米醋去腥。翻炒后加入半碗清水，烧开。
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待汤汁快要收干，加入适量盐，和泡好的枸杞，翻炒一下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-23

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