苹果派
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步骤1/10
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准备材料。
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步骤2/10
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黄油60克室温融化，和低筋面粉300克混合。
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步骤3/10
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再加入少量牛奶，白糖。揉成团。不能揉太长时间。保鲜膜包上冷藏。
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步骤4/10
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2个苹果削皮成小丁。淋上柠檬汁。
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步骤5/10
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干锅加热黄油融化。
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步骤6/10
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倒入苹果丁，小火翻炒。分四次加入白糖。苹果软后，加入淀粉水。加点盐，肉桂粉。
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步骤7/10
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面团一分为二，擀成薄皮。烤盘上放锡纸。将饼放入烤盘，并用牙签扎孔。
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步骤8/10
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将苹果摆在皮上。
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步骤9/10
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将另一半面擀成皮，刀划成条。交叉摆。抹上全蛋液。
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最后一步
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先高火15分钟，再中火15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-17
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