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尖椒鸡的做法

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尖椒鸡

浏览 16.4万 · 收藏 267 · 学做 6

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鸡大腿 2只

、

长尖椒适量

、

小米辣适量

、

青花椒适量

、

大蒜一头

、

老姜一块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有材料切丁备用
步骤2/3 点击查看大图
鸡肉下锅煮几分钟，捞出冲洗干净沥干水分
最后一步点击查看大图
锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒，捞出备用.下花椒煸香，再放入小米辣大蒜老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒，待鸡丁熟透入味后，最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐，不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.

小贴士

鸡腿尽量切小一点，这样更容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-22

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