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辣炒河蚌壳

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叶子爱美食/

小时候在农村，这些东西到处都是，那个年代没有人把它煮来吃，倒是有捡回去为鸭子。现在生活好了，以前的野菜和这些蚌壳倒成了美味佳肴了，这是朋友亲自去河沟里摸回来的，送了一些给我。喂了几天了，趁今天有空，把它炒了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
河蚌壳 1000g
、
泡椒 半碗
、
泡姜 1块
、
干辣椒 1小把
、
花椒 小搓
、
豆豉 少量
、
大蒜 半头
、
大葱 1根
、
生抽 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

可以加点豆瓣颜色会更好看，味道也会更浓。我今天是忘记加了，家里正好又用完了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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