拔丝红薯
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把红薯洗净去皮切丁 ，晾干水分备用。
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步骤2/3
锅烧热加入油，把红薯放进去（要放多点油炸，不然红薯很容易就黑了） 要经常翻面炸到熟了就可以起锅了，记住 尽量 把油透析干净了才放到碟子里
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最后一步
把原来炸红薯的油（只许少量）烧热，加入白糖小火，直到糖微微变颜色就可以把红薯放进去了，让红薯充分跟糖融为一体就可以咯。趁热吃口味更佳你会知道什么叫'拔丝'了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-23
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