排骨面
小时候根本没什么好吃的啊，记得上中学的时候去城里吃了碗排骨面，好惊艳啊，现在都忘不了，我感觉每个人都觉得小时候吃的都是最好吃的，有木有有木有。我想我儿子长大也会这样的感受吧，妈妈做的最好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好要用的料，不要太辣就少要点辣椒，但是八角、冰糖、桂皮、草果、花椒、大葱、生姜应该是必须的。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油小火炒料，同时加入豆瓣酱，炒出香味
-
步骤3/5
点击查看大图
加入焯水后的排骨，一直炒入味，这里一定要炒久点，关键步骤，这里炒入味基本这道菜就成功了，同理其他的牛肉啊什么的都可以这样做。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入高压锅炖，如果是土豆烧排骨，就是这个肉炖好后加盐加土豆炖好就是了
-
最后一步
点击查看大图
煮好面，放入排骨梢子和葱花、香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-22
排骨面的其他做法
排骨面的相关分类
排骨面的相关推荐
-
红烧大骨头
77500人看过 -
芒果西米露
140941人看过 -
三文鱼头汤
1422590人看过 -
私房酸辣粉
14411208人看过 -
红烧猪蹄
13720740人看过 -
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3273722人看过 -
自制酸辣粉
731045人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
814292人看过 -
自制销魂酸辣粉丝❗️酸酸辣辣超级过瘾
378068人看过 -
立冬吃饺子——猪肉芹菜馅水饺
430646人看过 -
港式甜品经典——芒果西米露
289904人看过 -
鸭肉海鲜煮粉干
59449人看过
