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夏季消暑减肥--凉拌海带结（酸辣开胃菜）的做法

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夏季消暑减肥--凉拌海带结（酸辣开胃菜）

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长生不老，谁人不想。早在秦始皇统治时期就曾派人不远千里去东海寻找长生不老药，后来有人说秦始皇所求仙草乃是海带。不论是否真假，反正海带的好处也是经过世人验证的，下面就来说说。海带属于碱性食物，含钙较高。对人体有多种好处：第一，有辅助降血压和防癌功效；第二，可以帮助人体分解油腻食物而造成的脂肪堆积！简单的说就是可以消脂减肥；第三，它含有人体必需的多种微量元素，能够预防甲状腺疾病和减少头发发白。海带做法很多，可以煲汤、炒菜、凉拌。因为我比较喜欢凉拌口味，所以今天就给大家介绍一道凉拌海带结。

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25克
4克
10克

278
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

海带结 250g

、

厨邦生抽

、

红剁椒或小米椒

、

芝麻油

、

食用油

、

陈醋

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干海带先用冷水泡15分钟后，用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲一下，沥干水份待用。
步骤2/4 点击查看大图
准备好调料：剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。（蒜末放在最上面）
步骤3/4 点击查看大图
热锅，入适量油。加热至有些小冒烟。淋在蒜末上面。
最后一步点击查看大图
最后将调料淋在海带上，放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。

小贴士

我买的是干海带节用水泡发的，海带属于海底生物本身就有盐，所以酱油要少放点并且不用放盐。蒜末剁椒等是不用油炸的会影响口感，只要用热油淋过就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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